Preço do limão dispara nos mercados e surpreende consumidores na entressafra

O preço do limão registra patamares elevados para o consumidor final, superando as médias históricas mesmo durante o período de entressafra. A principal causa para essa alta expressiva é a restrição na oferta do produto, o que eleva a cotação repassada por quem consegue garantir a colheita no campo.

Especialistas apontam que a cultura possui alta volatilidade nas cotações. Segundo o pesquisador Renato Garcia Ribeiro, do Cepea/Esalq, o cenário atual reflete interrupções na florada inicial decorrentes de condições climáticas atípicas e excesso de chuvas no começo do ano.

Levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) indica que no cinturão cítrico paulista, responsável por 80% da safra nacional, o valor pago ao produtor pelo limão tahiti saltou de R$ 32,10 em junho para R$ 104,78 em agosto.

Esse avanço representou um salto acumulado de 226,4% no período. Em comparação com o mesmo mês do ano anterior, os produtores receberam 71% a mais pela caixa padrão de 27,2 kg.

Nos entrepostos de abastecimento, o impacto também foi expressivo. Na Ceagesp, em São Paulo, a cotação do quilo passou de R$ 1,82 em maio para um pico de R$ 8,62 em setembro, alta de 374%.

A Conab esclarece que o ciclo comercial da fruta geralmente apresenta maior oferta entre janeiro e fevereiro. A queda gradual ocorre em março e abril, abrindo espaço para a entressafra entre maio e meados de setembro.

Contudo, a escassez atual foi intensificada por dias nublados e umidade excessiva. Esses fatores reduziram a qualidade comercializável e dificultaram as operações de colheita nas regiões produtoras.

Outro elemento de pressão foi a competição com o mercado externo, que absorve cerca de 11% da produção destinada à Europa, somada ao aumento no consumo interno impulsionado pelas temperaturas elevadas.

As áreas mais afetadas foram Bebedouro e Matão, que concentram grande parte da produção de limão tahiti. A normalização gradativa dos valores nas gôndolas é aguardada para o final do ano, com a chegada da nova safra.